昔ながらのこだわりの原料と製法で作っていますので、決して効率的ではありません。ｱﾃﾞﾉｼﾝが血管壁に作用し、血管を広げ血流を促進し、高血圧の予防につながります。香醋に含まれるｱﾐﾉ酸には、脂肪を燃焼させる効果があります。
熟成やずやの香醋には430mg球と300mg球の2種類があります。
血液がﾄﾞﾛﾄﾞﾛになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。
